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酵素を効果的に摂る野菜
酵素を効果的に摂る野菜ですが、酵素は多くの食材に含まれていますが、多くの食材のひとつに野菜がありますが、酵素は炒めたり、煮たり、蒸したりなどの加熱調理をすることで死滅してしまいますので、酵素の機能を失わない食べ方には注意が必要です。
酵素を効果的に摂るには、野菜を生の状態で食べることで、可能となりますが、特に豊富に酵素が含まれている野菜は、キャベツ、セロリ、ニンジン、レタスがあります。
酵素を効果的に摂れるキャベツやセロリ、ニンジン、レタスなどは、サラダとしてポピュラーなのですが、これらの野菜は身体を冷やす作用がありますので、サラダなど生で食べる時には、身体を温める食材を付け加えることをおすすめします。
酵素を効果的に摂れ身体を温める食材は、ショウガ、ニンニク、ネギ、根菜類などや、味噌汁やスープなどの温かい汁物がおすすめです。
酵素を効果的に摂れる野菜は、低カロリーですし、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていますし、活性酸素を身体内から取り除く抗酸化食品ですから、栄養価に優れた食材なのです。
酵素を効果的に摂る野菜を調理をするのが煩わしくなったり、かさが多くて食べきれないという場合には、野菜をジュースにして飲まれることをおすすめしますが、野菜をジュースにするには、ジューサーを使用すると便利ですので、野菜ジュースにして、効率良く酵素を摂ることをおすすめします。
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酵素を効果的に摂る野菜関連ページ
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- 酵素を効果的に摂る食品の役割ですが、酵素は潜在酵素と食物酵素に分類することができますが、酵素食品は食物酵素として位置付けられています。